Schokolade
Über 120 Tafeln Schokolade vertilgt der durchschnittliche Deutsche pro Jahr und führt die internationale Schokoladenstatistik damit uneinholbar an. Zumindest seit er vor einiger Zeit den durchschnittlichen Schweizer hinter sich gelassen hat. Weiterlesen
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Mit seinen „nur“ 15 Metern Höhe gehört der immergrüne Kakaobaum im Amazonas-Dschungel zum Unterholz. Er mag es schattig, wurzelt nur flach und benötigt Nachbarbäume, die ihn stützen; selbst bei Maximalgröße bleibt sein Stamm dünn. Das ganze Jahr über erscheinen direkt am Stamm und an den dickeren Ästen gelbliche bis rötliche Blüten, dort reifen dann auch die gelb-braunen, etwa 30 Zentimeter langen Kakaofrüchte. In ihr Fruchtfleisch sind jeweils fünf Reihen Samen eingebettet – die Kakaobohnen.
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